Druiven: 100% Chardonnay
 
Terroir: San Antonio: Koele kustregio in Chili met een bijzonder terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen. Bovendien een zeer droge regio rijk aan graniet en leisteen. De wijnen van Matetic zijn organisch en biodynamisch 
 
Lagering: 70% van de wijn 10 maanden sur lie in Franse eik
 
Kleur: lichtgeel met gouden reflecties
 
Aroma: delicate, ronde geuren van tropisch fruit en een lichte karamel toets
 
Smaak: soepele en verfijnde start, rond als room en heerlijk fruitig en fris. Een kruidige minerale finish
 
Aan tafel: de begeleider bij hartige vegetarische gerechten, rijpe romige kazen en vettige vis