Druiven: 100% Sauvignon Blanc
 
Terroir: San Antonio: Koele kustregio in Chili met een bijzonder terroir van rode klei, vulkanisch materiaal en kalksteen. Bovendien een zeer droge regio rijk aan graniet en leisteen. De wijnen van Matetic zijn organisch en biodynamisch 
 
Lagering: enkele maanden sur lie in inox vaten
 
Kleur: licht geel met groene reflecties
 
Aroma: speelse mix tussen minerale en kruidige accenten aroma's van pompelmoes en tropisch fruit
 
Smaak: evenwichtige aanzet, verrassend sappig, fruitig en fris 
 
Aan tafel: heerlijk als aperitief, te combineren met groentesalades en zeevruchten