WITTE WIJNEN Terug naar overzicht


SAN ESTEBAN CLASSIC SAUVIGNON BLANC
  Deze wijnen zijn een reflectie van de intensiteit en puurheid van de Aconcagua Vallei. Ze worden gemaakt om de ware eigenschappen van de druivenvariëteit naar boven te halen. Fermentatie en lagering gebeurt 100% in inox stalen vaten om de fruitexpressie te optimaliseren.

Kleur: Helder met groene tinten
Aroma: Frisse citrische aromas en florale hints
Smaak: Mooie balans tussen de levendige aciditeit en een delicate body
Bewaartijd: Max 1 a 2 jaar, maar bedoeld om nu te drinken
Serveer: Tussen 10 en 12°C
Samenstelling: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 13,2%

Prijs: zie prijslijst


SAN ESTEBAN CLASSIC CHARDONNAY
  Deze wijnen zijn een reflectie van de intensiteit en puurheid van de Aconcagua Vallei. Ze worden gemaakt om de ware eigenschappen van de druivenvariëteit naar boven te halen. Fermentatie en lagering gebeurt 100% in inox stalen vaten om de fruitexpressie te optimaliseren.

Kleur: Heldere gouden tinten
Aroma: Frisse citrische aromas en tropisch fruit
Smaak: Middelmatig rond met lange, aangename finale
Bewaartijd: Max 1 a 2 jaar, maar bedoeld om nu te drinken
Serveer: Tussen 12 en 14°C
Samenstelling: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,7%

Prijs: zie prijslijst


IN SITU VINEYARD SELECTION SAUVIGNON BLANC
  De wijnen van In Situ Vineyard Selection brengen een delicaat evenwicht tussen het karakter van de druiven en rijping op eiken vaten. Na zes maanden op Franse en Amerikaanse eik rijpt het kwaliteitsfruit tot intrigerende wijnen boordevol smaak, die zich uitstekend laten combineren met een brede keus aan gerechten.

Kleur: Heldergroene tinten
Aroma: Rijke aroma's van pompelmoes en gember
Smaak: Evenwichtig met levendige aciditeit, een delicat body en minerale toetsen
Serveer: Tussen 8 en 10°C
Samenstelling: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 12,52%

Prijs: zie prijslijst


IN SITU VINEYARD SELECTION CHARDONNAY
  De wijnen van In Situ Vineyard Selection brengen een delicaat evenwicht tussen het karakter van de druiven en rijping op eiken vaten. Na zes maanden op Franse en Amerikaanse eik rijpt het kwaliteitsfruit tot intrigerende wijnen boordevol smaak, die zich uitstekend laten combineren met een brede keus aan gerechten.

Kleur: Helder met gouden accenten
Aroma: Tropisch fruit met diepe aroma's van vanille en mineralen
Smaak: Evenwichtig met citrusnuances en gerookte toetsen
Serveer: Tussen 10 en 12°C
Samenstelling: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,8%

Prijs: zie prijslijst


AMALAYA BLANCO
  Intens en complex. Aroma's van citroen en pompelmoes uit de streek van Torrontes met een vleugje mineraliteit.

Kleur: Goudkleurig met een groene schijn
Aroma: Intens en complex. Aroma's van citrus en pompelmoes. Typisch aan de Torrontesdruif is de minerale toets.
Smaak: Een frisse, verfijnde en fluwelen smaak met een goede aciditeit en een kenmerkende mineraliteit.
Samenstelling: 90% Torrontes en 10% Riesling
Alcohol: 13,5%

Prijs: zie prijslijst


IN SITU SIGNATURE BLEND CHARDONNAY/VIOGNIER
  De oevers van de Aconcagua worden getypeerd door een zandgrond met een lage vruchtbaarheid en een goede afwatering. De koele nachtbries uit de Andes brengt een uitzonderlijke temperatuurschommeling, die de wijn zijn unieke minerale karakter en fruitexpressie geeft.

Tasting: Gefermenteerd op Franse eiken vaten, een mooi huwelijk van de pure, frisse aroma's van ananas en peer van de Chardonnay en de stevige body en florale toetsen van de Viognier-druif.
Samenstelling: 60% Chardonnay en 40% Viogner
Alcohol: 14,5%

Prijs: zie prijslijst


VILLARD GRAND VIN LE CHARDONNAY
  De druiven werden geperst als gehele clusters en twee dagen gefermenteerd in inox vaten bij 15ºC voor ze werden overgebracht in Franse eiken vaten voor verdere fermentatie gedurende 11 dagen. Slechts 15% van de wijn onderging een malolactische gisting. De wijn verbleef 12 maanden in Franse eik met regelmatige “batonage”.

Kleur: Diep strogeel
Aroma: Complex, licht boterig, harmonieuze combinatie van tropisch fruit, malolactische fermentatiehints en toetsen van Franse eik
Smaak: Rond, mondvullend. Retronasaal rijp fruit en vanille
Serveer: Tussen 11 en 13°C
Samenstelling: 100% Chardonnay
Alcohol: 14,5%

Prijs: zie prijslijst


CHAKANA RESERVA SAUVIGNON BLANC FUME
  Chakana Reserve Range presenteert elegante wijnen met een mooie balans tussen het fruitige en de eiken vaten.

Kleur: Goudkleurig met groene tinten
Aroma: Intense passievrucht vermengd met vanille en gerookte toetsen
Smaak: Intens en verfrissend
Serveer: Tussen 8 en 10°C
Samenstelling: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 13,8%

Prijs: zie prijslijst